📵 J-244? ... GSM coulé!

Un beau bateau de guerre, dans le port de Williamstown, au sud-ouest de Melbourne, quel beau spectacle! “Ça mérite bien une photo” me dit Houda…. et Plouf! Voila que son GSM tombe entre les planches du ponton qui mène au destroyer… Quelle sale blague. Le foutu appareil lui a glissé des mains et, après avoir rebondi une fois sur les planches, il a plongé directement dans l’eau. La mésaventure aura duré moins de deux secondes.

💬 Houda tentant de repêcher son GSM…

En fait, nous étions en train d’attendre Tara qui rend visite à son médecin pour son check-up annuel. Elle nous avait proposé de nous conduire dans ce village où elle a passé son enfance histoire de nous occuper et nous changer les idées. L’endroit n’est pas mal, mais il fait froid et il n’y a pas grand monde dehors. Après une bonne pizza au coin du feu dans un café du coin, Tara nous dépose au centre-ville pour qu’on puisse racheter un nouveau GSM. Difficile en effet d’imaginer vivre sans téléphone, ni internet ici… Après une bonne heure de recherche, on retrouve par chance le même modèle chez Optus, à 259$. Ça correspond plus ou moins au prix qu’on avait payé en Belgique avant de partir. Je n’imaginais pas que c’était si compliqué d’acheter un GSM ici. En fait, la plupart des téléphones ont l’air très bon marché à première vue, mais ils sont inclus dans des offres spéciales et sont complètement verrouillés. Autrement dit, tout est fait pour ne pas pouvoir changer facilement d’opérateur. Bien sûr, il y a moyen d’aller dans le quartier chinois pour rendre le GSM “unlocked” mais ça fait sauter directement la garantie et, vu le look des magasins qui proposent ça, je n’ai pas trop confiance. On paye donc les 60$ de plus pour acheter directement un GSM “unlocked”. Il faut aussi acheter une nouvelle SIM et une nouvelle recharge. Là aussi, il y aurait certainement eu moyen d’essayer de récupérer au moins l’ancien numéro (et peut-être même un peu de crédit? on peut rêver), mais finalement on préfère payer pour avoir un GSM fonctionnel le jour même. De plus, il y a peu de monde qui a ce vieux numéro et le seul réel problème est l’agence immobilière qui doit toujours nous contacter pour faire réparer le four et installer le fan dans la salle de bain.

💬 Une “Carlton Cold” pour se réchauffer au coin du feu.

A propos du four, nous avons donc attendu comme prévu l’ouvrier qui venait le réparer. On était tout content. En fait, il venait seulement vérifier qu’il y avait bien un problème. La bonne nouvelle c’est qu’il a immédiatement compris ce qui ne fonctionnait pas (ben oui, c’est un réparateur de four, pas un plombier, comme la dernière fois). La mauvaise nouvelle c’est qu’il doit maintenant demander l’autorisation de réparation à l’agence avant de pouvoir faire quoi que ce soit. Minimum 2 semaines de délai, à nouveau…Pff… Mais quelle perte de temps!! C’est incroyable… Pour résumer, si la bonne femme de l’agence avait seulement pris 2 secondes pour lire correctement le mail initial que je lui avais envoyé le 1er mai, on aurait gagné 2 mois sur le temps de réparation. J’imagine qu’elle a seulement entrevu que je disais qu’on sentait le gaz lorsque le four essayait de s’allumer sans succès et elle en a conclu que c’était une fuite de gaz… d’où l’appel au plombier.

Ah, le plombier… s’il savait au moins qu’il est maintenant célèbre dans le monde entier grâce à mon blog… En effet, un des mots clefs les plus utilisés sur google pour tomber sur mon blog est actuellement “Georges le plombier”, pas loin derrière “image de singe rigolo” et “moka royal”. C’est drôle internet… J’espère que ma photo du singe rigolo du zoo de Melbourne aura été utilisée quelque part.

Mon prof est rentré de son séjour en Europe et nous nous préparons pour l’inviter chez nous avec Tara. Pour éviter la grande panique traditionnelle de la pastilla-day, je propose à Houda de tenter d’en faire une avant le jour D (c’est comme ça qu’on dit ici). C’est déjà pas simple chez nous, mais ici ça devient du vrai sport. La majorité des ingrédients ne sont pas facilement trouvables dans le commerce vu l’absence d’Arabes. Pour les feuilles de brick, on se rabat sur de la “filo pastry” d’origine grecque, qui se révélera finalement être un très bon substitut. On achète aussi un mixer “Abode” pour couper les amandes et on trouve de l’eau de fleur d’oranger au Prahran market. Il ne manque de le “ras el hanout”… tant pis, on s’en passera cette fois-ci. On achète enfin un petit moule à gâteau de 25cm qui nous permet de ne pas devoir manger les restes de pastilla pendant une semaine.

💬 Essai de pastilla par Houda.

Le résultat est assez réussi (voir photo). La pâte est bien croustillante et l’intérieur se tient bien. J’aime bien arroser le tout avec un gros supplément de fleur d’oranger et de sel (au dessus du sucre qui recouvre la pastilla, c’est extra!). Comme on n’avait rien comme accompagnement, je me suis fait en complément une petite salade-mayo qui m’aurait valu la peine de mort au Maroc. Moi, ça m’a bien goûté en tout cas.

Aujourd’hui, pour préparer ce même futur repas, j’essaye une entrée de Maman que j’ai été forcé de rebaptiser “les scampis sans pastis”. Ça n’a pas l’air simple de trouver ici le pastis et le cognac qu’il faut normalement mettre dans cette soupe et vu le prix de l’alcool, on n’a pas insisté. Pour avoir un goût un peu anisé, j’ai mis le coriandre qui restait de la préparation de pastilla. J’espère que ça donnera le même effet. Verdict ce soir!